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Dégustez nos plats fait-maison !

Amuses Bouches

Navette garnie (La pièce)

3.20€

Nems cocktail aux crevettes (Au kg)

70.00€

Samoussa de bœuf (Au kg)

70.00€

Beignets de crevettes (Au kg)

70.00€

Accras de légumes (Au kg)

50.00€

Accras de morue (Au kg)

50.00€

Petits fours salés chauds (Au kg)

52.00€

Canapés prestiges (La pièce)

1.75€

Minis verrines assorties (La pièce)

3.50€

Plateau de canapés (15 pièces)

19.20€

Minis brochettes

3.80€

Croustinette de foie gras

3.20€

Gondoles de petits légumes (La pièce)

2.50€

Pains Surprises

Charcuteries assorties (La pièce)

35.00€

Saumon fumé, tarama (La pièce)

60.00€

Fromages assortis (La pièce)

35.00€

Crabes fines herbes (La pièce)

45.00€

Entrées Froides

Verrine avocat, crabe, crevette, concassée de tomates, pommes

7.80€

Maraichères de Saint Jacques

7.50€

Entremet de homard

8.50€

Fondant de chèvre au piment d’Espelette

7.00€

Le normandy, foie gras, pommes cuites, gelée de cidre

8.40€

Mille-feuille de foie gras, chutney exotique, pain d’épice

7.50€

Nonette aux 2 saumons

7.00€

Fond artichaud norvégien

8.50€

Pamplemousse au crabe

6.00€

Coquille de langouste

20.00€

Coquille de crabe

6.70€

Coquille saumon

5.50€

Pâté en croute du moment

8.50€

Verrine melon, foie gras

7.50€

Saumon fumé

9.80€

Terrine de légumes

7.50€

Terrine de poisson (Saumon – Lotte, Saint Jacques où Langouste)

8.50€

Terrine de lapereau

7.50€

Tartare de saumon avec son œuf poché

7.90€

Noix de coco cocktail

7.00€

Ananas cocktail

7.00€

Melon cocktail

7.00€

Verrine avocat, crabe, crevette, concassée de tomates, pommes

7.80€

Entrées Chaudes

Bouchée royale

7.50€

Bouchée à la reine

6.50€

Feuilleté au jambon

14.00€

Koulibiac de saumon

14.00€

Coquille Saint Jacques normande

10.90€

Cassolette de Saint Jacques

20.00€

Escargot de bourgogne (La douzaine)

9.20€

Tourte au ris de veau

9.50€

Tourte au saumon

7.50€

Préparez avec passion

Ingrédients naturels

Poissons Chaudes

Filet de sole soufflé aux écrevisses, crème crustacé

14.00€

Filet de Saint Pierre, crème de morilles

14.00€

Filet de bar, parfum de chorizo

14.00€

Pavé de saumon, sauce normande

14.00€

Poêlée de Saint Jacques à la provençale

20.00€

Lotte à l’américaine

14.00€

Filet de Turbot, sauce champagne

14.00€

Viandes Chaudes

Magret de canard sauce poivre vert où à l’orange

14.00€

Mignon de veau fondant, sauce périgueux

14.00€

Ris de veau braisés aux morilles où cèpes

16.00€

Souris d’agneau confite au miel et romarin

14.00€

Suprême de pintade farci au foie gras, sauce porto

14.00€

Carré d’agneau au piment d’Espelette

14.00€

Côte de veau au cidre

14.00€

Cuisse de canard

14.00€

Cuisse de pintade fermière aux morilles

14.00€

Garnitures

Pommes dauphines

5.00€

Purée nature où aux herbes

5.00€

Mousseline de patate douce

5.00€

Mousseline de carotte où céleri

5.00€

Légumes du soleil

5.00€

Gratin courgette, chou-fleur où légumes

5.00€

Gratin dauphinois

5.00€

Poêlée ardéchoise (marron, champignons et épinards)

5.50€

Pommes sautées épinards et champignons

5.00€

Risotto aux girolles, légumes où asperges

5.20€

Ratatouille

5.00€

Pommes surprise avec son cœur coulant de cèpes

5.50€

Pommes duchesse

5.00€

Lasagnes de légumes

6.00€

Plats Festifs

Tartiflette

14.00€

Choucroute garnie

14.00€

Choucroute de la mer (Saint pierre, haddock, gambas)

14.00€

Cassoulet (porc, canard, saucisses de Toulouse)

14.00€

Bœuf bourguignon

14.00€

Blanquette de veau à l’ancienne

14.00€

Rougail saucisses

14.00€

Tajine d’agneau où de poulet

14.00€

Paëlla (poulet, gambas, moules, calamars)

14.00€

Couscous royal (agneau, poulet, merguez)

14.00€

Coq au vin

14.00€

Déguster, partager, se régaler

Maison Coeurjoly

Fromages

Assortiments de fromage de la « Maison Bordier »

7.00€

Desserts

Fontaine de chocolats accompagné de ses brochettes de fruits frais

9.50€

Entremet chocolat, caramel beurre salé, crème brulée vanille

6.00€

Charlotte aux poires

6.00€

Tiramisu

6.00€

Forêt noire

6.00€

Roulé aux framboises

6.00€

Framboisier

6.00€

Fraisier

6.00€

Salade de fruits

7.00€

3 chocolats

6.00€

Mini macarons (La pièce)

1.30€

Mini fours sucrés (La pièce)

1.30€

Verrines assorties

5.00€

Tartes aux fruits

6.00€

Paris brest

6.00€

Baba au rhum

6.00€

Buffets

Buffet festif (Par personne)

36.00€

Buffet Saint Louis (Par personne)

21.50€

Buffet express (Par personne)

16.50€

Buffets à l'unité

Vin blanc, rosé, rouge

5.00€

Pain

0.90€

Poisson en bellevue (saumon, colin)

12.00€

Panière de légumes crus

9.50€

Terrine de poisson au choix ( Saint jacques, lotte saumon, langouste)

9.50€

Terrine en gelée de lapereau

7.50€

Couronne de homard

14.00€

Mille crêpes (saumon, thon, surimi, œuf, tomate, salade)

8.50€

Assortiment de viandes froides

9.50€

Assortiment de charcuterie

8.50€

Assortiment de crudités

6.20€

Soupe champenoise (1L pour 4 personnes)

5.50€